Ising

Isingen er en lille fladfisk, og den minder meget om rødspætten. Det er en mager fisk, som er sprængfyldt med jod og selen, og den kan blive op til 40 cm lang og veje op til 1,2 kg. Den kan paneres og bruges på samme måde som en rødspættefillet. Du kan også bruge ising i en lækker fiskesuppe eller bagt i ovnen med årstidens rodfrugter til.

 

Velbekomme! 

Sæson

August- marts

Rig på

Jod og selen.

Vidste du, at…

  • isingen lever på mellem 20 og 150 meters dybde og fortrækker at leve nede langs sandbunden
  • den primært lever af krebsdyr og fisk
  • isingen også er kendt som en slette

Prøv ising fra Strandby Fisk!

Find den på Catering Engros' webshop.

Køb ising her  

Seneste nyheder