Ugens fisk: Jomfruhummer

Jomfruhummeren tilhører krebsdyr familien og kan findes langs Europas kyster. Jomfruhummeren lever af små fisk, muslinger eller rejer og har en tendens til at opholde sig ved kyster, der er fyldt med alger eller klipper. Den fanges for det meste i sommer og efterårsperioden. Jomfruhummerens kød er hvidt, smagfuldt og kan anvendes i forskellige retter. Jomfruhummeren betragtes som en fin spise, da kødet er særlig lækkert.

Jomfruhummer kan tilberedes på mange forskellige måder efter smag og behag; stegt, grillet eller kogt.

Tips

Skær jomfruhummeren midt over for at komme ind til kødet.

 

Vidste du..

Hvis jomfruhummeren koges for meget, bliver den sej.

Køb frisk jomfruhummer fra Strandby Fisk

Find din jomfruhummer fra Strandby Fisk på Catering Engros' webshop

Køb jomfruhummer her  

Seneste nyheder

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk