Ugens fisk: Slethvar

Denne uges fisk er en Slethvar, som er en fin spisefisk, som smager dejligt i et væld af retter. Slethvar fisken er en art af fladfisk i Pighvar familien. Kødet er fast og hvidt, og smagen er delikat. Kødet og benene skilles let, og slethvaren smager bedst, hvis den er modnet i 2-4 dage på is.

Slethvar fisken er en forholdsvis sjælden fangst, og årligt fanges der kun nogle få tons. Slethvaren lever på bunden af havet i en dybde på mellem 5 til 50 meter, og den kan skifte farve og kamuflere sig.

Slethvar fisken er en halvfed fisk, som indeholder masser af sunde næringsstoffer, og du kan bruge fisken i mange forskellige retter.

Art

Fladfisk i pighvar familien

Sæson

Topper i maj, juni og juli

Rig på

Omega-3

Køb frisk slethvar fra Strandby Fisk

Vi har en masse frisk slethvar på lager, som du kan finde på Catering Engros' webshop!

Bestil  

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk